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三年番茶

手ごねのパンを作っているOpen SesameのHさんから教えてもらった「三年番茶」
まろやかな味わいも楽しめ、体をあたためる作用もある健康茶です!

「三年番茶」とは・・・
ビタミンC豊富でそれ以外にも、カテキンを豊富に含んでいます。
普通の緑茶はカフェインやタンニンという成分が多量に含まれたいる為、とても刺激が強いんです。しかしこの「3年番茶」にはこれがありません、原料は一緒なんですが、きめてはその作り方にあります。3年番茶は、摘み取ってから、天日に干して三年間貯蔵し、枝と棒と葉をわけて醸造しています。その後、焙煎するのです。こうすると、刺激物質が抜けて、赤ちゃんでも毎日飲める安全なお茶に変化します。
マクロビの世界では基本のお茶で、血液をキレイにしたり脂肪を洗い出してくれる作用があると言われています。

妊娠中のママや授乳中のママ、赤ちゃんのお茶におすすめです
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購入はネットでの取り寄せ又は、大分市ではトキハ本店(地下1)・わさだ店(1F)健康食売場で可能です。
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by hugmam | 2011-01-21 13:39 | おすすめ食情報

大豆からあげ

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マクロビを提供するお店でよく登場する「大豆からあげ」
大豆の脂肪分を取り除いた純植物性食品で、下味がついていないので、
からあげ、炒め物、煮込み料理などの料理にアレンジできます。
もちろん遺伝子組み換え原料不使用 特に下味をつけて揚げると、鳥のからあげそのもののです。
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インターネットでも購入できますが、大分市では・・・
城崎町にある「ライフギャラリー花」さんで購入できます。こちらのランチでも登場するかも。

ライフギャラリー花
住所 : 大分県大分市城崎町2丁目2−12−201
■TEL: 097-573-7711 (予約した方がスムーズのようです)

おすすめです!
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by hugmam | 2011-01-11 13:21 | おすすめ食情報

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